Muffins, Rezepte und mehr...

Halloschen,


da sind wir wieder und diesmal mit einem ganz anderen Thema ;D
Es geht ums BACKEN.! Ich persönlich liebe es zu backen oder zu kochen, allerdings bin ich sehr faul und hasse es hinterher aufzuräumen und kann leider auch nicht gut kochen. 
Gestern habe ich Muffins gebacken (ich weiß nicht, ob man das sagen darf oder ob das dann Schleichwerbung ist, aber da jeder das wahrscheinlich erkennen wird, sag' ich es jetzt einfach) von Dr. Oetker (und nein, die haben mich nicht dafür bezahlt). 
Backmischungen sind wirklich sehr viel einfacher und perfekt geeignet für Backanfänger und faule Menschen wie mich. Man muss nicht so viel machen und kann dennoch behaupten, dass die Muffins selbstgebacken sind ;) (bei das Perfekte Dinner würde sowas schon gar nicht zählen...)
Meistens schmecken Backmischungen auch einigermaßen (wenn man's richtig macht).
Ich wollte euch heute jedenfalls die Muffin Backmischung vorstellen.

(Ich hatte echt Angst, dass die mich verklagen, wenn ich das nicht zensiere xd)


Zwei Eier, ein bisschen Milch und Öl dazutun und 20 min. backen. Die Packung hat ungefähr 2 € gekostet und man hat 12 Muffins bekommen, die eigentlich recht   normal waren.                                                                    

Allerdings muss ich schon sagen, dass backen ohne Backmischung besser ist, da man die Zutaten besser nach seinem Geschmack abschmecken kann. Aber für absolute Backanfänger ist das ok. Es ist sehr viel günstiger als fertige Muffins zu kaufen und geht ganz schnell!                                                  

REZEPT.!

Ich habe an Sylvester ein einfaches Rezept ausprobiert und es war wirklich sehr lecker und einfach (und ich habe tatsächlich vergessen Fotos zu machen...)

Crêpes mit Vanilleeis und Himbeersoße

Zutaten:

Für die Crêpes:         Für die Himbeersoße:       Zur Deko:   

- 100 g. Mehl           - 100 g. Butter           - ein paar 

- 200 ccm Milch         - 100 g. Zucker           Pfefferminz-

- 1 TL Zucker           - eine halbe Zitrone      blätter

- 3 Eier                - 450 g. TK-Himbeeren

- 1 Prise Salz          - 1 Packung Vanilleeis 

                                                        - Himbeergeist

Alle Zutaten für Crêpes zusammen zu einem Teig verrühren und 30 min. quellen lassen. Aus dem Teig dann dünne Crêpes backen (in einer Pfanne).

Für die Soße Butter und Zucker karamelisieren. Die halbe Zitrone auf eine Gabel stecken (ja, das klingt komisch und ich weiß auch nicht warum) und ständig rühren, bis der Karamel honigfarben ist. Die aufgetauten Himbeeren dazugeben, unter Rühren heiß werden lassen und mit Himbeergeist abschmecken.

Crêpes mit einer Vanilleeiskugel füllen, zusammenklappen und evtl. kurz flambieren. Himbeersoße auf einen Teller geben, die gefüllten Crêpes draufsetzen und mit Pfefferminzblättern dekorieren. Fertig.

- Viel Spaß beim Nachbacken und erzählt davon! 

Ein großes Dankeschön an unsere 6 Leser; ihr motiviert uns! <3

Und mit zwei super Liedern verabschiede ich mich für heute;

Sein britischer Akzent ist richtig schnuckelig ;) Ich mochte ihn aber auch schon in Harry Potter...

Anmerkung von Laura: AAAAAAAAH, Marisa hat mir das vor ein paar Monaten gezeigt! Ich fand das so scheiße, gerade sein Akzent hat alles zerstört, obwohl ich doch britischen Akzent so liebe! :)

 Alles Liebe 

   Phuong-Ha .

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*The Voice + Morgendliche Motivation*

Hallöchen. :)

Als ich gestern einen Teil von The Voice of Germany gesehen habe, hatte ich für einen Moment das Gefühl, diese Szene gäbe es nur für mich. 

Höhö. Welch ein Zufall! Ein paar Tage nach einem Post, in dem ich verkünde, dass es seit Ewigkeiten mein Lieblingslied ist, machen die 'nen Remix draus. Zauber. (Oder Xavier Naidoo ist heimlich Labtertaschendough-Leser! Xavier, wenn du das hier zufällig gerade liest, schick mir bitte endlich einen Antwortbrief bezüglich des Heiratsantrages, den ich dir letzten Monat gemacht habe. ♥ - Was bin ich heute wieder lustig drauf.)

Mag sein, dass ich nur winzigste Ahnung von Musik habe; ich finde aber, dass dieses Technomäßige nicht passt. Vor allem am Anfang, wenn ja gerade die ruhigen, dezenten Töne den Effekt ausmachen, der der Grund für meine innige Liebe zu dem Lied ist. Und zu Xaviers Stimme überhaupt. Ich guck mir die Show sowieso nur wegen seiner Wenigkeit an. Aber dazu schreib ich lieber nichts mehr, man könnte noch denken, ich sei ein Groupie..

Egal, war ein ganz netter Auftritt. 

Seht ihr euch The Voice of Germany öfter an? Habt ihr Favoriten? Würde mich interessieren. : )

*   *   *

In letzter Zeit habe ich schon frühmorgens richtig gute Strahlelaune. Entweder es liegt an meinem fröhlichen Selbst oder daran, dass ich mir neuerdings bereits um sechs Uhr morgens dieses Lied anhöre:

Wie praktisch, da sind die Lyrics ja schon bei, muss ich also nicht nochmal aufschreiben. :) 
Wobei mir die Live-Version noch viel besser gefällt.

Ihr werdet vielleicht keinen deutlichen Unterschied bemerken, aber das ist nicht weiter tragisch. :)
Jedenfalls liebe ich es einfach. Wenn ich das morgens höre, bekommen meine Füße schon ein Eigenleben und tanzen durch die Gegend, ohne, dass ich etwas dagegen tun kann.

Jaja, mein Musikgeschmack ist recht eigenwillig. : ) 

*   *   *

Vielen Dank an die wunderbaren Leser, die sich bereits angesammelt haben. Egal, wie viele ihr seid - ihr motiviert! 

Allerliebste Grüße.

*Laura. ♥

*Kreative Langeweile*

Hallöchen! Heute ist ein wunderbarer Tag - oder auch nicht.  Ich habe nichts zu tun, lese, faulenze - und langweile mich über die Stunden hinweg, die es noch dauert, bis Hitch - der Date Doktor läuft. Ich hab den auch nur ungefähr achtmal gesehen, aber was soll's. In solch einer Verzweiflung wie dieser, in welcher ich gerade durch die Langeweile hineingeraten bin, laufen auch schon mal einige Experimente mit dem Paint-Programm. Wenn das nicht erbärmlich ist, dann weiß ich auch nicht! Tadelt nicht die offensichtliche Unschönheit des Kunstwerkes. Sie ist mir bewusst ! :)

Ein aus Langeweile entstandener Paint-Apfel. Ja, kein blutiges Organ. Der erste Eindruck täuscht! :)

*Laura.